Oseng-oseng Mercon Makanan Khas Jogja yang Ekstra Pedas

Sebelumnya aslibanget sudah membahas oseng-oseng mercon makanan ekstra pedas dari Jogjakarta.Sekarang adalah resepnya, Jika kalian mau membuat dirumah sebaiknya simak ini, hmm makanan satu ini cocok banget bagi kamu yang suka banget sama yang pedas-pedas. Meledak-ledak di lidah deh :D .

Resep Oseng-Oseng Mercon


BAHAN Oseng-Oseng Mercon:

• 500 gr tetelan daging sapi
• 2 lbr daun salam
• 3 sdm minyak goreng

BUMBU Oseng-Oseng Mercon:

• 250 gr cabai rawit merah
• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• bumbu penyedap bila suka

CARA MEMBUAT Oseng-Oseng Mercon:

• Rebus tetelan daging sapi hingga empuk. Tiriskan. Iris kecil-kecil. Sisihkan.
• Siapkan bumbu di dalam wajan, beri 1/2 gelas air. Ungkep hingga air menyusut. Haluskan.
• Tumis bumbu yang telah halus, tambahkan daun salam, aduk. Masukkan tetelan daging sapi. Aduk-aduk hingga bumbu meresap.
• Sajikan dan oseng2 nan pedas siap di santap.